SIVAL 2024 en Francia¿Cómo hacer frente a la escasez de personal en el mundo agrícola, al cambio climático, a los costos crecientes, a los estándares cada vez más exigentes de los consumidores? Los desafíos de los productores europeos son muy parecidos a nuestros. SIVAL, la más importante feria de la producción vegetal especializada de Francia, propone una respuesta: la innovación. En su versión 2024 destacaron, junto a mecanismos “tradicionales” como el mejoramiento genético o la mecanización, las cada vez más numerosas soluciones en automatización, digitalización, ahorro energético o reemplazo de sistemas a combustión, uso de insumos ecológicos y vinculación al mundo gastronómico.